近日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同省教育廳、省衛(wèi)生健康委印發(fā)通知，部署自6月至10月聯(lián)合開(kāi)展“小飯桌”食品安全鞏固提升行動(dòng)，進(jìn)一步鞏固提升中小學(xué)周邊“小飯桌”飲食安全保障水平。
通知要求，各地要迅速摸清轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者底數(shù)，消除監(jiān)管盲區(qū);在每個(gè)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼《安徽省“小飯桌”食品安全規(guī)范指引》，督促“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者簽訂“一份食品安全承諾書(shū)”，對(duì)食品安全相關(guān)人員開(kāi)展“一次培訓(xùn)、一次考核、一次約談”;對(duì)轄區(qū)內(nèi)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)者落實(shí)“一全四凈二規(guī)范”(證照全、場(chǎng)所凈、設(shè)施凈、工具凈、食材凈及加工操作規(guī)范、日常管理規(guī)范)情況開(kāi)展檢查;加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)，強(qiáng)化社會(huì)共治，暢通12315等投訴舉報(bào)渠道等。
責(zé)任編輯：陸迪
